L'agriculture autrement

Nourrir les hommes est l'objectif majeur de l'agriculture mondiale. Comment nourrir les individus sans porter atteinte à la faune ou à la flore ? Comment nourrir l'ensemble des habitants de la planète en évitant surproduction et gaspillage au Nord et sous-alimentation au Sud ? Tels seront les enjeux

Nourrir les hommes est l'objectif majeur de l'agriculture mondiale. Comment nourrir les individus sans porter atteinte à la faune ou à la flore ? Comment nourrir l'ensemble des habitants de la planète en évitant surproduction et gaspillage au Nord et sous-alimentation au Sud ? Tels seront les enjeux de l'agriculture évoqués dans ce document. Après avoir dressé un modèle productiviste dominant de par le monde, l'auteur nous présente les alternatives qui se mettent en place, et notamment l'agriculture biologique. 4 témoignages d'agriculteurs bretons engagés viennent clore ce tour d'horizon de l'agriculture différente.